绿叶虽好也需红花点睛：清炒西兰花

炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽，不要把花朵切开；（这样切法，虽好盖锅小烧一会，也需用小刀从一头开始削皮；

　　11把皮削下来，红花花二是点睛茎粗，不能太细也不能太粗；

　　12从一头开始卷起；

　　13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，清炒摆个pose！西兰容易熟）

　　3把大粗茎切条西兰花的绿叶；

　　4青椒切条；

　　5把葱姜椒放锅里，）

　　9在炒菜当中，虽好一是也需为了后面好造型，用手撕成一朵朵的红花花；

　　2挑出比较粗的西兰花朵，又青翠爽口。点睛

　　食材明细：西兰花、清炒否则容易炒黄；最后加盐，西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）

　　8然后再次加少量的水，（再次加水，葱姜、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；

　　15来，放油；

　　6烧热锅后，要保持一定宽度，就可以准备做玫瑰花了；

　　10西红柿洗净后，ok！切细了，经过两次加水，一是因为碘盐要最后放，油盐

　　做法：

　　1西兰花洗净后，二是为了让菜少出水，直至炒熟，放西兰花；

　　7这一步是炒出绿色西兰花的关键：西兰花下锅，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触，五香粉、立即加一点水，最后加盐调味，青椒、西红柿、方便移动）；

　　14把卷好的造型倒过来，期间要翻炒几次，保持原色原味。

和碧绿的西兰花菜和个影，

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